Pour ce faire, nous avons dû retravailler quelque peu la cave existante. Il s'agit d'une cave de 3,60m sur 8,40m avec des voussettes, située sous l'arrière du bâtiment. Lorsque la ferme était encore en activité, un tracteur avait enfoncé une partie des voussettes. Un mur avait alors et érigé dans la cave et la partie enfoncée avait été remblayée.
La première tâche de Fabian a été de casser et évacuer la dalle de béton qui recouvrait la partie de la cave qui avait été rebouchée et de la vider entièrement.
Une fois que tout a été vide, l'on s'est rendu compte qu'il était impossible de se tenir debout. Nous avons donc décidé de recreuser d'environs 40 cm afin de pouvoir refaire une dalle de béton et de pouvoir carreler tout en gardant une hauteur de plafond, très basse, j'en conviens, de 2m.
Une fois la bonne profondeur atteinte sur toute la surface, nous avons commandé les matériaux nécessaires pour faire la dalle de béton.
Nous avons, ensuite, placé une bâche afin d'empêcher au maximum l'humidité de remonter puis, nous avons placé les câbles électriques pour l'éclairage.
Nous avons réalisé la dalle le 27 juin 2008. Fabian préparait le béton avec un ami, David, venu nous rendre une visite alors que nous commencions à nous rendre compte que ça n'allait pas être facile de terminer le travail dans la journée à deux. Pour ma part, je faisais la dalle avec l'aide de ma maman qui s'était gentiment proposée, elle aussi. Nous l'avons terminée à 23h40, épuisés mais contents du résultat.
Les murs existants ne nous plaisaient guère et nous avons décidé de remonter un second mur avec de nouvelles briques. Nous avons choisi un petit modèle de couleur rouge et jaune. Les joints définitifs viendront par la suite et seront de couleur jaune ou grise. Cette entreprise a commencé le 8 juillet et c'est principalement moi qui l'ai réalisée avec l'aide de Fabian quand il était de retour du travail.
La cave comportera finalement deux parties : une pour stocker les bouteilles et une autre équipée de manière à pouvoir y déguster le vin.
Il n'a pas été aisé de placer les niveaux et les règles permettant de monter les murs. Nous avons donc décidé de faire un mur à la fois en commençant par celui du fond. Arrivé à une hauteur d'un mettre environs, nous avons commencé le second mur, perpendiculaire au premier.
La cave comportera finalement deux parties : une pour stocker les bouteilles et une autre équipée de manière à pouvoir y déguster le vin.
Il n'a pas été aisé de placer les niveaux et les règles permettant de monter les murs. Nous avons donc décidé de faire un mur à la fois en commençant par celui du fond. Arrivé à une hauteur d'un mettre environs, nous avons commencé le second mur, perpendiculaire au premier.
Au fur et à mesure, lorsque nous avions des jours de congé, nous avons continué la maçonnerie.
Le troisième mur a été plus difficile à réaliser car il comprenait deux fenêtres. Dans un premier temps, nous nous sommes arrêtés sous le niveau des fenêtres et nous avons ensuite demandé conseil pour faire les contours des fenêtres.
Enfin, le dermier mur était le plus compliqué car nous avons dû prévoir le raccord pour le mur de séparation entre la cave proprement dite et la partie destinée à la dégustation. Les deux pièces seront, au final, séparées par une porte. Personnellement, je la voudrais en verre fumé.
Sur la droite, entre la colonne et le mur, il y aura un escalier de bois donnant directement dans la salle à manger.
Sur la droite, entre la colonne et le mur, il y aura un escalier de bois donnant directement dans la salle à manger.
En ce qui concerne l'éclairage, nous ne nous sommes pas encore décidés mais nous avons vu une émission télévisée qui nous a donné de très bonnes idées, il rete à voir si elles sont réalisables
Mais les finitions se feront plus tard, lorsque le gros oeuvre sera terminé dans toute la maison.
La dernière étape pour finir le gros oeuvre de cette partie de la maison était de placer une poutre sur laquelle reposeront les poutrains et entrevous, la base de la dalle du rez-de-chaussée.
C'est Stéphane, qui est venu nous aider avec le Manitou de la ferme de son frère car la poutre pesait environ 300kg et il fallait la faire passer au dessus d'un vide de plusieurs mètres. C'était un travail de précision, il ne fallait surtout rien toucher et ne pas lacher la poutre avant qu'elle ne soit en place, au risque d'occasionner de gros dégats.
Une fois que le mortier a bien pris et que la poutre était bien fixée, trois rangées de briques ont été maçonnée pour que le mur atteinge sa hauteur finale.
Voilà, il en est fini de la cave. Les travaux auront duré 5 mois.
Dès que possible, et si possible avant la nouvelle année, nous poserons les poutrains et entrevous et ferons couler la dalle de béton.
